大人気!100%国産原料の長期熟成仕込み 乳酸発酵でしっかりと酸っぱい昔ながらの味
九州産大根を使用し「天日寒風干し」という伝統的手法で、氷温熟成させた風味豊かなたくあんです。
九州産高菜使用 じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた
自然の調味料のみであっさり仕上げ 従来の沢庵漬けの常識を覆す製法で造った自慢の逸品
国内産しょうがを、国内産特別栽培の梅・国内産しそ・平釜でにがりを残し煮詰めた塩でできた梅酢で丁寧に漬け込みました
大人気!100%国産原料の長期熟成仕込み 乳酸発酵でしっかりと酸っぱい昔ながらの味