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[※]名刀味噌本舗 玄米こうじ 500g 〈2020.1価格改定〉

国産三分搗き玄米を使用。塩麹やあま酒づくりにおすすめの乾燥麹です。

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[※]名刀味噌本舗 麦こうじ 〈2020.1価格改定〉

国内産麦を使用。手づくり味噌やひしおづくりにおすすめの乾燥麦麹です。

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[※]名刀味噌本舗 ひしおの糀 (はな)  550g

甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として。

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[※]【10〜4月常温】名刀味噌本舗 米こうじでつくった白米あま酒 400g

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込み なめらかタイプ

夏季のみ冷蔵 砂糖不使用
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[※]【10〜4月常温】名刀味噌本舗 米こうじでつくった玄米あま酒 400g

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込み 三分搗き玄米使用

夏季のみ冷蔵 砂糖不使用
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[※]【10〜4月常温】名刀味噌本舗 米こうじでつくった黒米あま酒 400g

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込み 黒米使用 希釈タイプ

夏季のみ冷蔵 砂糖不使用
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[※]名刀味噌本舗 あま酒こうじ  500g

糖化素に特化した白米麹をドライパックした甘酒専用乾燥麹です。自家製甘酒造りに。

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