加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。
酵母エキス・大豆不使用 芳醇な香りとコク 素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がる
国産有機原料100% 伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油
国産特別栽培大豆・小麦使用 コクがあり深みのある味わい
国産有機原料100%。伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生(き)醤油
煮物や汁物を美しく仕上げる 関西風の料理や色をつけたくないお料理に
国産有機大豆100%使用 小麦不使用 非加熱 香り高くコクがあり、まろやかな味わい
岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味
有機大豆・小麦使用 味わい深く、芳醇な香り
国内産大豆・小麦使用 減塩でも旨みそのまま、豊かな香り
国内産大豆・小麦使用 香り高く上品でまろやかな味わい
特別栽培国産大豆・小麦使用 芳醇な香り、濃厚な旨みと甘みがある
有機大豆・小麦使用 味わい深く、芳醇な香り 開封後も鮮度と美味しさを保つ
国産有機大豆・小麦使用 しっかりとした旨み、味わいまろやか
北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み 煮物や、かけ・つけ醤油に
国産丸大豆・小麦使用 木桶で1夏以上熟成させた天然醸造醤油 芳醇な香り・旨みと甘みがある
国産特別栽培大豆・小麦使用 木桶で長期熟成 芳醇な香りと強いコク
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。