醤油（しょうゆ）

自然の醸し出す豊かな香りとコク　伝統的手法によりゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油

本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50％カット　風味豊かな減塩醤油

本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50％カット　風味豊かな減塩醤油

厳選した原料を使い発酵・熟成させた本醸造丸大豆醤油　丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り

手間も原料も惜しまず、じっくりと発酵・熟成させたこだわりの逸品　旨み成分が多い「超特選」最高級こいくちしょうゆ

有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。使いやすい紙パック入り。

有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。

岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味

有機大豆・小麦使用　味わい深く、芳醇な香り

国内産大豆・小麦使用　減塩でも旨みそのまま、豊かな香り

色のテリ、味の濃厚を強める作用があります。

国内産丸大豆・小麦・原塩（天日製塩）を原料に作られた、天然醸造醤油です。

瀬戸内海・小豆島にて伝承された技術で約2年間長期熟成　古式醸造により円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品

通常の濃口醤油より、塩分が約半分の本醸造濃口醤油です。

通常の濃口醤油より、塩分が約半分の本醸造濃口醤油です。

本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げたマイルドで甘口タイプ。

国内産丸大豆・国内産小麦・原塩（天日製塩）を原料に作られた、天然醸造醤油です。

国内産丸大豆・小麦・原塩（天日製塩）が原料。塩分が半分の天然醸造醤油です。

国内産有機原料を使った有機ＪＡＳ認定の、杉樽仕込み・天然醸造醤油です。

瀬戸内海・小豆島にて伝承された技術で約2年間長期熟成　古式醸造により円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品

国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約２年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。

国内産丸大豆，国内産小麦，原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。

国内産丸大豆，国内産小麦，原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。

国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約２年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。

国内産の農薬不使用栽培丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。

酵母エキス・大豆不使用　芳醇な香りとコク　素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がる

小麦不使用の国産有機たまり醤油　標準醤油の二倍の旨み成分を含み濃厚でとろみのある醤油

煮物や汁物を美しく仕上げる　関西風の料理や色をつけたくないお料理に

昔ながらの製法で長期発酵・熟成させた天然醸造醤油です。