醤油（しょうゆ）

有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造醤

自然の醸し出す豊かな香りとコク　伝統的手法によりゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油　空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り

有機原材料を使った「超特選」こいくち醤油　酸化を防ぎ、一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」入り

本醸造醤油から旨味成分はそのままで、食塩のみを50％カット　風味豊かな減塩醤油　空気に触れず酸化しにくいボトル容器入り

本醸造しょうゆをベースに、かつお・こんぶ風味に仕上げたマイルドで甘口タイプ。

通常の濃口醤油より、塩分が約半分の本醸造濃口醤油です。

有機大豆・小麦使用 味わい深く、芳醇な香り 開封後も鮮度と美味しさを保つ

大豆・小麦不使用　お米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料

有機栽培にこだわった丸大豆と小麦、天日塩のみを原料とした木桶仕込みの本醸造醤油

自然の醸し出す豊かな香りとコク　伝統的手法によりゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油

特別栽培国産大豆・小麦使用　芳醇な香り、濃厚な旨みと甘みがある

1年以上熟成させた諸味に米麹を贅沢に仕込み二段熟成　まろやかで自然な甘みの醤油

国内産大豆・小麦使用　減塩でも旨みそのまま、豊かな香り

小麦、大豆を使用せず、米を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料

加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、一年以上熟成させた古式醸造。深いコクと香り、滋味あふれる醤油です。

厳選した原料を使い発酵・熟成させた本醸造丸大豆醤油　丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り

有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。使いやすい紙パック入り。

岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味

酵母エキス・大豆不使用　芳醇な香りとコク　素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がる

本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50％カット　風味豊かな減塩醤油

大豆、米、小麦を使用せず、うるち粟を主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料

大豆、米、小麦を使用せず、うるちキビを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料

通常の濃口醤油より、塩分が約半分の本醸造濃口醤油です。

色のテリ、味の濃厚を強める作用があります。

有機大豆・小麦使用　味わい深く、芳醇な香り

小麦不使用の国産有機たまり醤油　標準醤油の二倍の旨み成分を含み濃厚でとろみのある醤油

大豆、米、小麦を使用せず、うるちひえを主原料として醸造された新しいタイプの醤油風調味料

瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵・熟成　料理素材の色や味を一層引き立てる淡色仕上げ

手間も原料も惜しまず、じっくりと発酵・熟成させたこだわりの逸品　旨み成分が多い「超特選」最高級こいくちしょうゆ

自然の醸し出す豊かな香りとコク　伝統的手法によりゆっくりと発酵・熟成させた本醸造・天然醸造醤油

瀬戸内海・小豆島にて伝承された技術で約2年間長期熟成　古式醸造により円熟した味、コク、香りは天然醸造醤油の逸品

昔ながらの製法で長期発酵・熟成させた天然醸造醤油です。