漬物 / たくあん

減農薬国産割り干し大根・昆布・にんじん使用　パリパリとした食感、程よい酸味と辛みが美味しい漬物

さっぱりした酸味と甘さ、生姜本来の爽やかな風味が味わえる生姜甘酢漬け

半年以上樽でねかせ、熟成した　乳酸発酵による強い酸味　塩分控えめ

山口県産有機高菜使用　ほのかな酸味とさっぱりした味　辛みが薄く食べやすい

冬期に収穫した大根を塩漬け後、寒風で干し上げ半年以上熟成　山口県特産の伝統的な漬物

大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵　こだわりの甘酢に九州産の唐辛子を加えピリッとした辛みが引き立つよう仕上げました

九州産高菜使用　じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた

7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液に漬けた福神漬け

有機栽培生姜使用　有機梅酢と有機米酢で風味豊かに漬け上げたしょうが漬け

九州産らっきょう使用　甘さ控えめで歯ごたえがよい

国産生姜100％使用 風味豊かな生姜の香りと、歯触りのよい食感 ほんのり甘酸っぱい

大粒でカリカリ食感がおいしい。宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、甘酢でアッサリと漬けました。

三昼夜燻して丹念に糠漬けした秋田の伝統食。スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

有機キャベツを乳酸発酵させた洋風漬物　サンドイッチなどに

宮崎産大根使用　自然な甘みと程よい塩味

九州産大根を使用し「天日寒風干し」という伝統的手法で、氷温熟成させた風味豊かなたくあんです。

鳥取県福部町の砂丘地で栽培した「らっきょう」を純米醸造酢と酵母液で味付け　柔らかく歯ざわりのよいらっきょう漬け

良質な宮崎県産大根を使用。ぬか漬け本来のコクと風味にこだわり丁寧に漬け上げました。化学調味料無添加です。

鳥取県福部町の砂丘地で栽培した「らっきょう」を純米醸造酢と酵母液で味付けした柔らかく歯ざわりのよいらっきょう漬け。国産の唐辛子を使用したピリ辛タイプ。

わらかい台湾産メンマを国産大豆、小麦の醤油や粗糖、ごま油などで風味豊かに炊き上げた味付メンマです。

国産のざーさいを風味豊かに油炒めしたお惣菜です。

搾菜をべに花一番・味の母で食べやすく味つけ　パリッと歯切れよく、ご飯によく合う

7種類の国産野菜とこだわりの調味料を使用した化学調味料・着色料無添加の福神漬

国内産しょうがを、国内産特別栽培の梅・国内産しそ・平釜でにがりを残し煮詰めた塩でできた梅酢で丁寧に漬け込みました

自然の調味料のみであっさり仕上げ　従来の沢庵漬けの常識を覆す製法で造った自慢の逸品

国産野菜100％使用　歯ごたえよく、すっきりした甘みの福神漬

国産野菜100％使用　歯ごたえよく、爽やかな程よい酸味のしば漬け

国産原料100％　生姜の辛みと梅酢のバランス良い風味

天日で良く干しあげ、代々伝わる製法により長時間漬け込んだ　素朴なおいしさの沢庵

干し大根を中心に７種類の原料を漬け込んだ福神漬です。

自然海塩「海の精」使用。天然発酵した本来のたくあんです。

大人気！100%国産原料の長期熟成仕込み 乳酸発酵でしっかりと酸っぱい昔ながらの味