• 会員限定10%OFFセール中!マイページログインで10%OFF
  • 8,100円(税込)以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
  • 新規会員登録で 100ポイントプレゼント
毎日の「おいしい」「楽しい」「うれしい」をお届けします。 オーガニック&無添加の総合通販サイト
オーガニック&無添加の総合通販サイト GAIAネット
特集店舗情報
  • goods image
  • kv image

商品コード :6010006

JANコード: 4948831000188

販売元:第3世界ショップ

配送区分:常温

数々の品評会で優勝 適度な渋みと飲んだ後に広がるほのかな甘み クチナシの花のような淡い香り

[※]第3世界ショップ 林農園の手作り烏龍茶(リーフ) 70g

950円(税込)
在庫:○
9ポイント付与
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
原材料名 茶(半発酵茶)
内容量 70g
原産地 台湾
賞味期限 (製造日より)1年
備考 本品は卵、乳成分、小麦、落花生、エビ、カニ、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

台湾の「十大傑出専業農民」に選ばれた林文経さん一家が栽培からお茶の加工まで一貫して製造。一度飲んだら忘れられないと、大人気の烏龍茶です。

手間ひまをかけて茶葉を何十回と繰り返し揉捻することで、味と香りを最大限に引き出しています。一昼夜かけて丁寧に作り上げた烏龍茶は、台湾で開催される数々の品評会で優勝している逸品です。

黒味がかった緑の中に、若草のような緑色が見え隠れする、肉厚で大きな茶葉、クチナシの花のような淡い香り、適度な渋みと飲んだ後に広がるほのかな甘みが特徴です。

林農園では、収穫の際に発生する茶葉の切れ端は、畑に撒いて肥料とし、製茶用には使わないというこだわりがあります。



林さんの烏龍茶はここが違う

  • 栽培期間中 化学合成農薬・化学肥料不使用
  • 卓越した発酵技術により引き出されたくちなしの花のような香り
  • 何煎出しても豊かな味わいが持続
  • すっきりとした味わいはどんな食事にぴったり
  • 胃にもやさしく飽きのこない味



生産者:林文経さんについて

果樹農家に生まれた林文経(リンウェンチン)さんは、31歳のときに桃園県で茶栽培を始めました。お茶農家としては遅いスタートでしたが、研究熱心ゆえにめきめきと腕を上げ、県や台湾全省の品評会で賞を独占し、1989年には台湾の「十大傑出専業農民」に選ばれました。

従来から自家製堆肥の使用など自然な農法を実践していましたが、台湾政府から東京農業大学に派遣された時に、「農薬や化学肥料を使うと土地が傷み、やがて土地の益を使い果たしてしまう。農業をやるなら子孫の代まで立派な土地を残すべき」と聞いて、さらに自分の農法を確信し、同時に有機栽培の理論も学びました。現在も農薬や化学肥料に頼らない農法に取り組んでいます。

息子の和春(ホウチュン)さんは会社勤めをしていましたが、そんな父親の背中をみて、この「「正直な食べ物を作る」尊い仕事が無くならないよう後を継ぐ決心をしました。慣れない農作業は厳しいものでしたが、今では茶木の状態が常に気になり、その気持ちは「恋愛と同じ」とまでいいます。「いのちが一番大事」が口癖の林親子が、精魂込めて育てた茶葉は、親子の卓越した技術で、一昼夜かけて香り高い烏龍茶に変わります。

美味しい烏龍茶の淹れ方

1.急須と茶碗を温めておきます。
2.茶葉を急須の底が隠れるくらいいれ、沸騰した熱湯を注ぎます。
3.30秒から1分おき、急須にお茶が残らないよう全部茶碗に注ぎます。
4.2煎目以降は少しずつ蒸らす時間を長くしてお飲みください。4〜5回繰り返してお飲みいただかます。
※冷やしても美味しくお飲みいただけます。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

第3世界ショップ

第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。


【第3世界ショップのこだわり】

  • 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
  • 国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
  • 近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
  • 食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

関連商品

Related Item
[※]第3世界ショップ 林農園の烏龍茶(1L用ティーバッグ) 5g×12
数々の品評会で優勝 適度な渋みと飲んだ後に広がるほのかな甘み 人気の烏龍茶をティーバッグで手軽に
691(税込)

最近見た商品