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特集店舗情報
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商品コード :101903

JANコード: 9784313871182

販売元:学陽書房

配送区分:常温

炊飯器にいつものごはんと雑穀、野菜を入れて、スイッチ・ポン!

つぶつぶ雑穀ごちそうごはん 大谷ゆみこ

1,650円(税込)
在庫:○
15ポイント付与
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
サイズ A5判
出版年月 2007年4月
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

そのままメインディッシュになる新感覚の炊き込みごはんと、炊き込みごはんを活用して作る簡単おかずは、自然の恵みとうま味がぎっしり。ふっくら栄養たっぷりのレシピは、感動的なおいしさです。

いつものごはんに雑穀と野菜と海の塩を入れて炊いてみませんか。ほんのひと手間かけてスイッチを押すだけ。フタを開けると、香り立つ湯気の間から個性的なごちそうごはんが顔を出します。

そのままメインディッシュになる新感覚の雑穀入り炊き込みごはんのおかげで、毎日の食事作りが10倍簡単に、そして10倍楽しくなりました。

【目次】
・シンプルすぎて驚きの炊き込みごはん
・季節の野菜のうま味を活かす
・乾物やナッツ、種子でうま味アップ!
・つぶつぶで楽しむエスニックな炊き込みごはん
・炊き込みごはん活用術
・シンプルでおいしい毎日の雑穀ごはん
・簡単アレンジ!雑穀ごはん活用術
・雑穀ごはんに合わせて栄養アップ!簡単クイックレシピ

【著者プロフィール】
大谷ゆみこ(おおたにゆみこ)
暮らしの探検家・食デザイナー
雑穀料理専門誌「つぶつぶ」発行人。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作。雑穀料理を通して本当の食べものを取り戻す術と考え方を「ピースフード(未来食)」として提唱している。山形県小国町にあるエコロジーハウス「いのちのアトリエ」を生活の拠点とし、代表を務める「ピースフードアクションnet.いるふぁ」では、“私が変わる・暮らしが変わる・地球が変わる”をテーマに、持続可能な食と暮らしへの転換を目指して、多くの活動を行っている。著書に『雑穀つぶつぶ食で体を変える』(講談社)、『未来食』『野菜だけ?』(メタ・ブレーン)など多数。

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