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商品コード :1290043

JANコード: 4524295001062

販売元:アリサン

配送区分:常温

有機JAS

ペルー産の有機栽培コーヒー豆を中挽きにしました。やわらかな甘みとすっきりした味。

[※]アリサン D07 People Tree 有機レギュラーコーヒー ミディアムロースト ペルー 【粉】160g

1,080円(税込)
在庫:○
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原材料名 有機コーヒー豆(アラビカ種・ペルー産)
内容量 160g
賞味期限 (製造日より)1年
生産国 日本(加工)
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

原豆の良質さを引き出した飲みやすいミディアムロースト。高地特有の豊かな香り、やわらかな甘みとすっきりとした味が特徴です。


フェアトレードコーヒーという選択

世界で大きな貿易規模を誇るコーヒーは、無数の中間業者が入る複雑な流通経路により、生産者の立場が弱い農産物とされています。ときに農家が手にする収入は、生産コストさえ賄えないほど低いことも。そんな現状を変えるひとつの方法として、フェアトレードがあります。立場の弱い小規模農家がつくる団体と直接取り引きすることで、農家の人びとの安定収入を支えています。

伝統的なオーガニック栽培をする生産者共同組合「コクラ」の取り組み

有機JAS認証を得ているコーヒー生産者団体、コクラは1967年に設立された小規模農家の協同組合です。世界遺産として知られるペルー南部のマチュピチュ遺跡から車で5時間、クスコ州キジャバンバを中心とした標高1,500〜1,800mの高地で栽培を行っています。現在の組合員は23グループ、約8,000 名と設立当時の10倍の規模になっています。生産量は年間約10,000トンで、ペルー全体の約4%もの量です。栽培、加工、販売、輸出までを行い、伝統的な有機栽培を促進しています。また、ココアや紅茶、果物を同時に栽培するなど、安定した収入をつくるため、さまざまな工夫を凝らしています。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。

社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。

現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。

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