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商品コード :4290002

JANコード:

販売元:宝桃園

配送区分:常温

メーカー直送 送料別途地域有り

透明感と、ほどよい酸味を含んだ果実味、心地よい余韻 果樹栽培適地の山梨県笛吹市一ノ宮町より発送

[※]【産地直送】【送料込】宝桃園 シャインマスカット(種なし) 2kg(3〜4房)【お一人様1箱限り】

5,400円(税込)
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内容量 2kg(3〜4房)
原産地 山梨県
発送期間 〜10月初旬頃まで
備考 本州のみのお届けとなります
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商品説明
Item Detail

毎年好評の桃のシロップ漬け「桃之夭々」でおなじみ宝桃園(たからももえん)のシャインマスカットです。宝桃園では桃の栽培が全体の90%を占めますが、一部の圃場でぶどうの栽培もしています。桃と同様、丁寧な観察とその時々で目まぐるしく変わる気候に対処しながら、果樹に負担のないようお世話して育てたぶどうです。僅少につき数量限定でお届けします。



栽培方法について

有機栽培、自然栽培、減農薬栽培という線引きされた栽培方法ではなく、複合的に最適なケアを施します。毎年激しく変動する気候の中でどう対処すれば、果樹にとって無理がないかを一番に考え、草刈りのタイミングや、葉の落とし具合などを見極めて果樹にストレスをかけない栽培をしています。安全で美味しい果実づくりは試行錯誤の連続です。除草剤は一切使っていません。



味について

トレンド的に、甘みの強い果実が好まれる傾向にありますが、甘みよりも大切にしているのは、透明感とバランスの良さ。その果実の魅力が最大限に引き出されているかどうかを大切にしています。 生産者の堀井さん曰く「出荷前には糖度計も使いますが、べたっとした甘さが残るのではなく、すーっと抜けるクリアなキレがありながら、心地よい余韻が残る、もう一粒食べたくなる味を目指しています。コーヒーでいうところのクリーンカップのような」。宝桃園の果実は食のプロの中にもファンが多く、都内をはじめ全国各地の有名パティスリーにも届けられています。

宝桃園 果物づくりの考え方

私たち人間は基本的に自分が食べたもので出来ています。
美味しく体に良いもので健康を維持しています。
ですが、病気になった時には薬やサプリメントを摂取する必要もあります。
これは農作物も同じだと考えています。
美味しい食べ物が有機肥料、風邪薬が農薬、サプリメントが化成肥料。
健康に良いからと有機肥料の与えすぎは悪影響。
また当然、風邪薬やサプリメントだけでは元気に成長してくれません。
そして、無農、減農、低農薬で作ることと美味しく作ることは異なる技術です。
毎年激変する気候の中、なるべく果物に無理をさせず、ストレスを感じさせない葡萄づくりを心がけています。

宝桃園 堀井俊彦

産地から直送します。

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  • 注文受付後1週間〜10日以内に発送します。発送日は確定後にお知らせいたします。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

宝桃園

美しい風景が、美味しい果実を作る

the beautiful landscape makes beautiful fruits

果実はその土地と、その年の気候によって出来るもの

桃はその土地とその年の気候が作ると私達は考えています

そして私達農夫も、微生物や光、風、雨と同じようにその土地の一部なのです

多様性の調和が取れた時に、豊かな実りとして美味しい桃が生まれます

つまり美味しい桃とは豊かな土地の一部であり、美しい風景が作るものなのです

代々育まれてきた美しい風景と、美味しい果実

百年後の未来にも残していけますように

所在地:山梨県笛吹市一ノ宮町

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