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特集店舗情報
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商品コード :6010106

JANコード: 4948831004285

販売元:第3世界ショップ

配送区分:常温

完熟した実だけを選んで収穫した手摘み・天日乾燥のコーヒー豆を、中深煎りにしました すっきりとした飲み口とまろやかな甘み

[※]第3世界ショップ パロ・ブランコ コーヒー粉 150g

972円(税込)
在庫:○
9ポイント付与
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原材料名 コーヒー豆(生豆生産国名 グアテマラ)
内容量 150g
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

第3世界ショップの顔の見えるコーヒーシリーズの「パロ・ブランココーヒー」です。 グアテマラ・ウエウエテナンゴ地域、パロ・ブランコ農園指定豆のみを使用しています。

  • すっきりとした飲み口とまろやかな甘みが特徴
  • コーヒー生豆は、海外の有機認証取得
  • 完熟した実だけを選んで収穫した手摘み・天日乾燥のコーヒー豆
  • ウォッシュド精製
  • 中深煎り
  • 最高等級SHBのスペシャリティコーヒー

生産者:パロ・ブランコ農園

農園の名前は、スペイン語で「白い枝」という名前の可憐な花が咲く木にちなんで名づけられました。 国境を接するメキシコから吹き込む乾燥した熱風のおかげで、高地の厳しい環境でも霜害を受けずに良質なコーヒーが育ちます。 山頂付近にあるコーヒーテラスからは、遠くの山々と、眼下に広がる森のような農園を眺められます。 「高地のためコーヒー豆の品質もよく、木々が病気にかかりにくい」と生産者のイヴァンさんは言います。 コーヒーの木々は適度な間隔があり、シェードツリーも多く、土壌には雑草も生えていて、緑がまぶしい健全な美しい農園です。



最高等級SHBの豆

グアテマラのコーヒーは産地の高度・標高により7等級に分類されます。 最高級グレードは標高1350m以上と決められていて、SHB:ストリクトリー(厳格な)・ハード(高地産)・ビーン(豆)。
パロ・ブランコ農園は、標高約1700mもの高地に位置し、最高等級のSHBに分類されます。 山の上方、急斜面に植えられたコーヒーの木から収穫される豆は昼夜の寒暖差によっ実がしまり、良質な酸味とコクがあります。

また、パロ・ブランコ農園は、COEグアテマラで入賞歴もあります。 COE(カップ・オブ・エクセレンス )はコーヒーを輸出する各国で行われるコンテストで、出品された数百の優れたコーヒーからほんのわずかのコーヒーにしか与えられない称号です。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

第3世界ショップ

第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。


【第3世界ショップのこだわり】

  • 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
  • 国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
  • 近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
  • 食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

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