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商品コード :6010134

JANコード: 4948831004179

販売元:第3世界ショップ

配送区分:常温

NEW

手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒー 深煎りで香りが高く後味にキレのある味 アーティザンパッケージ

[※]第3世界ショップ アーティザンドリップコーヒー I held a koala… 1包

183円(税込)
在庫:○
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商品説明
Item Detail

手軽に本格コーヒーが楽しめるドリップコーヒーです。 グアテマラ最上級グレードSHB、サンタ・フェリサ農園指定豆。 深煎りの香り高い、華やかなアロマとキレのある後味が特徴です。 コーヒー豆を細挽きにすることで抽出をよくし、十分な香りと味わいがお楽しみいただけます。

  • 福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」のデザイナーによるアートワークパッケージのコラボ商品
  • 完熟した実だけを選んで収穫する、手摘み・天日乾燥のコーヒー
  • ゆっくりと熟すことでおいしいコーヒーになるよう、農園には高地の強い日差しから守るためのシェードツリーがコーヒーの木を優しく囲んでいます
  • 減農薬栽培

生産者:サンタ・フェリサ農園

グアテマラでコーヒーを栽培する、サンタ・フェリサ農園のアントニオさん・アナベラさん兄妹。 自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわり、グアテマラ最上級グレードのコーヒーを作っています。 アナベラさんが本格的に農園を引き継いだ1998年、有機栽培に切り替えました。 しかし、2012年に大規模なさび病がこの地を襲ってからは、農園存続のためやむなく最小限の農薬を使用しています。 最小限の使用に留めているため、黄緑色のきれいな雑草が地面を覆う農園風景は変わらず、蝶や虫が飛び交っています。



最高級の豆

グアテマラのコーヒーは産地の高度・標高により7等級に分類されます。 最高級グレードは標高1350m以上と決められていて、SHB:ストリクトリー(厳格な)・ハード(高地産)・ビーン(豆)。 昼夜の寒暖差により実がしまって良質の酸味とコクがあります。 サンタフェリサコーヒーはこの高品質な輸出規格に分類されています。 さらにSCAA(米国スペシャリティコーヒー協会)認定のコーヒー鑑定士であるアナベラさんが協会の基準・手順にそって評価し、 84点以上のスコアを得たコーヒーだけが出荷されています。 80点以上がスペシャリティコーヒーとなるため、サンタフェリサコーヒーはスペシャリティコーヒーと呼べるものです。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

第3世界ショップ

第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。


【第3世界ショップのこだわり】

  • 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
  • 国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
  • 近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
  • 食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

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