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特集店舗情報
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商品コード :9180020

JANコード: 4582196981098

販売元:ろばや

配送区分:常温

有機栽培茶葉100%使用 CTC加工してあり、ミルクティーに最適

[※]ろばや 紅茶 ミルクティーにあう紅茶(CTC) 100g

964円(税込)
在庫:長期欠品
9ポイント付与
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原材料名 紅茶(有機JAS認証茶葉100%)
内容量 100g
原産地 インド(ドアルス)
賞味期限 (製造日より)2年
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

インド北西部ドアルスのプタルジョラ茶園で有機栽培された茶をCTC加工(Cut, Tear, Curl)した紅茶。色と味の濃い紅茶が短時間で抽出できるため、ミルクティーに最適です。


  • 有機JAS認証茶葉100%使用
  • CTC加工(Cut, Tear, Curl)

ミルクティーの作り方

作り方のポイントは、出来上がり量の半量を水、半量をミルクで作ること。水に一人分小匙2杯ほどの茶葉を入れて、ぐつぐつしっかり色が出るまで煮てからミルクを加えます。ミルクが沸騰する寸前で火を止め、2分程蒸らせば出来上がり。 お好みでスパイスや砂糖を入れてください。

※スパイスを入れる場合、ホールタイプなら水から、粉状ならミルクを入れる時に入れてください。砂糖を入れる場合もミルクと一緒に。

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

ろばや

ろばやは国分寺にある1992年開業の自然食品店です。 オーナーの珈琲好きが影響し、開業当時から焙煎機を店舗に設置し、ずっとフェアトレードのコーヒーや、農薬や化学肥料を使わないで育てられた有機栽培のコーヒーのみを焙煎しています。

当時は、有機栽培珈琲の種類は少なく、味の面でも業界では決して評価が高いとは言えない状況でした。しかし、ろばやでは農薬を使わない有機農法は、農家や農園で働く人や消費者、また大地にいる微生物や小動物・環境にとっても、進むべき農業だと考え、「有機栽培専門」焙煎という立場を選択。有機農家が丹精込めて作った珈琲豆をできるだけ美味しく消費者にお届けしたいという思いで、丁寧に焙煎しています。

珈琲は栽培方法も大切ですが、焙煎のやり方で大きく味が変わってしまうもの。大型機械では難しい細かい調整により、豆の個性にあわせた焙煎方法で、おいしさを最大限に引き出しています。またコーヒー豆のいりたての味と香りを保つため、パッケージにもこだわっています。

紅茶は主にインド・ダージリンから直輸入した有機栽培のみ(一部無農薬栽培)を扱っています。茶園ごとのテイスティングがはっきりしていて上級の紅茶を取り寄せています。

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