グリーンフィールドプロジェクト

鮮やかな黄色が特徴　草勢強く、有機栽培にぴったりの品種

淡いピンク色がかわいい二十日大根　生でサラダに最適

軟白部が太く葉がやわらかいネギ　冬の鍋料理や炒め物、薬味などに

エゴマ油でも知られる健康野菜　福島県で長く受け継がれてきた田村黒種

スパイシーで爽やかな香りのバジル　ややコンパクトに育つタイプ

かわいい食用花　ガーデニングやハーブとしての利用も

清涼感のあるさわやかな香りが特徴　人気の定番ハーブ

美しい丸型の黄タマネギ　貯蔵性に優れ長く楽しめる

辛くない 食べやすいとうがらし 天ぷら、油炒めなどに　自然農法で栽培された国産の種

次々と花が咲く　お湯を注ぐときれいな青色のハーブティーに　エディブルフラワーとしてサラダなどにも

小さい薄青色のきれいな花　茎はリネン(繊維)に、種は亜麻仁油に

生育旺盛　鮮やかな緑色が特徴のとげなしのオクラ　花もエディブルフラワーとしておひたしなどに

緑肥や牧草、景観用に　背丈は20〜40cmと低めでグランドカバーにも最適　耐寒性がある

草勢が強い昔ながらのヒゲナデシコ　イングリッシュガーテンや切り花に最適

色のバランスの良いジニアミックス　切り花や花壇に　エディブルフラワーとしてケーキやサラダにも

1株に5つほど花がつく八重咲のひまわり　夏の間長く楽しめる

赤い色がきれいで香りが強い品種 比較的収量が多く、貯蔵性に優れる

ピンク色の苞葉と花をエディブルフラワーとして　切り花やドライフラワーにも人気

さわやかでほんのり甘い香り　エッセンシャルオイルとして人気のハーブ

えぐみがなく甘みがあっておいしいそら豆　生食もできる

柔らかく、鮮やかな赤色のキャベツ　色味を活かしてサラダやザワークラウトに

甘味が強く香りが良いニンジン　和洋問わず色んな料理に

スイス原産　外皮が紫色で果肉が白いニンジン

外が紫で中はオレンジ　彩りが美しいユニークなニンジン

煮物におすすめのニンジン　太く育ち貯蔵性が高い

小ぶりの丸型で赤と白のバイカラー　育ちの早い（早生）品種

真っ黒な外皮に純白の果肉　サラダ等の生食用として人気

鮮やかな紫色の大根　生でサラダに、酢漬けや一夜漬けに

白皮・白肉の卵型で、ほどよいすっきりした甘さが特徴のまくわうり

夏から秋にかけて、パイナップルのように甘酸っぱい果実をつける食用ホオズキ

秋から冬に収穫する夏まきのニンジン　施肥をあまり施さなくてもよく育ち栽培しやすい

小さな西洋ナシのような形のミニ玉ねぎ　甘みが強い小ぶりの品種