栽培が比較的簡単で初心者にもオススメのかわいいお花の咲くカモミール。収穫後はハーブティーや入浴剤に。

花びらの形が特徴的なキンギョソウ。食用で楽しめるエディブルフラワーです。

真っ赤な果肉で甘みがあるデンマーク在来の根菜　ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番

独特の香り豊かな酸味が楽しめる、ジャムやパイ作りに人気のハーブ。

ミルクティーのような淡い茶色が特徴の和綿。お庭やベランダでふわふわかわいい綿花を栽培してみませんか。

ハーブティーや石鹸の香りづけ、ドライフラワーにすれば虫除けにも使えます。

常緑の低木に育つ香り豊かなハーブ　料理・芳香剤などに

濃緑色で照りのある　栽培しやすい丸葉の小松

イタリアで古くから愛される品種　20〜25cmのやや長めのナス　パスタやピザはもちろん、煮物や炒め物にも

牡蠣の風味の根菜です！クリームとの相性抜群！

タネから育てるシャロット　保存性に優れる品種で長期間楽しめる　魚や肉の臭み消し

とってもカラフル！栄養満点！食べやすい葉野菜。栽培も簡単です。

「ポワロー」「ポロねぎ」などともよばれるフレンチには欠かせない野菜　上品な甘さ

冷蔵庫にちょこんと収まるコンパクトな白菜です。

鮮やかな黄色が特徴　草勢強く、有機栽培にぴったりの品種

淡いピンク色がかわいい二十日大根　生でサラダに最適

軟白部が太く葉がやわらかいネギ　冬の鍋料理や炒め物、薬味などに

エゴマ油でも知られる健康野菜　福島県で長く受け継がれてきた田村黒種

スパイシーで爽やかな香りのバジル　ややコンパクトに育つタイプ

かわいい食用花　ガーデニングやハーブとしての利用も

清涼感のあるさわやかな香りが特徴　人気の定番ハーブ

夏から秋にかけて、パイナップルのように甘酸っぱい果実をつける食用ホオズキ

秋から冬に収穫する夏まきのニンジン　施肥をあまり施さなくてもよく育ち栽培しやすい

小さな西洋ナシのような形のミニ玉ねぎ　甘みが強い小ぶりの品種

葉肉が厚くおいしい、結球レタスの早生種　生でサラダに、蒸し物や炒め物にも

若葉で収穫すると葉が柔らかく、さらに大株に育てて収穫もできるリーフレタスミックス

葉は葉ネギ、根部はタマネギのような風味のスプリングオニオン

甘みやコクに優れ、暖地で栽培しやすい　枝豆としても大豆としても収穫できます

香り豊かで甘みがある品種　大ぶりの枝豆をたくさんつける早生種

黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワー　ハーブティーにしたり、種は油としても使えます

トマトを使ったイタリア料理との相性抜群　10cm以上にもなる大きな葉の香り豊かなバジル

柑橘系の香りがするオレンジ・イエローの花のエディブルフラワー　サラダや観賞用などに