鍋料理で温まろう

群馬県赤城高原で有機栽培された蒟蒻芋を使用し、有機認定の製造工場にて製造した有機しらたきです。

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のエキスを加え、色の淡い京風だしに仕上げました。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを活かしたつゆです。

有機農法で作られた大豆と埼玉県産小麦、天日塩を大きな杉桶の中でじっくり発酵・熟成させた本醸造醤油に、かつお節、昆布、しいたけのだしを使っただしの素です。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、昆布の旨みとかつお風味豊かな白だしです。

希少な「実生ゆず」を贅沢に使用し、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに風味豊かでマイルドな味わいのぽん酢しょうゆに仕上げました。鮮度を保つ密封ボトル入り。

金笛丸大豆しょうゆをベースに、ゆず果汁を贅沢に使用したぽん酢醤油です。

群馬県産のこんにゃく芋粉を使用し、昔ながらの製法で手作り風に仕上げたこんにゃくです。アク抜き不要。

濃縮タイプの万能無添加だしの素。京風のうすくち味。

九州産原木椎茸　普段使いに大変便利な香信椎茸、水戻りも早くいろいろなお料理にお使いいただけます

本醸造丸大豆醤油をベースにゆず・だいだい・すだちの3種類の果汁をベストバランスで使用した、味・香りの豊かなぽん酢

水酸化カルシウム不使用　緑豆パウダー・海藻粉末・クマザサエキス配合　天然素材だけで作った昔ながらのこんにゃく

水酸化カルシウム不使用　緑豆パウダー・海藻粉末・クマザサエキス配合　天然素材だけで作った昔ながらのこんにゃく

たっぷりの白胡麻に、花椒、八角、山椒、そしてスモークハバネロ等を混ぜ込んだ香り高い秘伝の醤です。

無添加の自然造りから生まれた昔懐かしい味の酒粕です。無数の栄養と食物繊維が豊富。

国内産原料の味噌のコクとだしの旨味がきいたスープです。

濃縮タイプの万能無添加だしの素。京風のうすくち味。

厳選した和風香辛料をほどよく調合し、辛味を抑えた独自の風味です。

厳選された鶏がら、本鰹、昆布をベースにたっぷりの豆乳と金ごまを使いました。

豆乳にチキンスープと和風だしの旨みを加えました。

ぴりっとした辛みながら豆乳でまろやかに仕上げたキムチ鍋の素です。

大分県で原木栽培された椎茸・どんこを、天日熟成した干ししいたけ

大分県で原木栽培された椎茸・香信を、天日熟成した干ししいたけ

国内産の馬鈴薯澱粉を使った本くず入りのくずきり　風味と歯ごたえが格別

国産小麦粉100％・かんすい使用。滑らかな食感と小麦の風味が絶品。本物指向、ナチュラル指向の極上麺。

粉にストレスを与えない製法で、豊かな香り　しっかりとしたコシとのどごしの生うどん

徳島産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁をふんだんに使用しました。

風味豊かな愛媛県産青柚子と青とうがらしを使用した柚子こしょう

無茶々園グループで栽培した柑橘を搾ってそのまま瓶詰めしたストレート果汁です。

無茶々園グループで栽培した柑橘を搾ってそのまま瓶詰めしたストレート果汁です。

愛媛県南予地方産の原木栽培椎茸を使用　スライスしてあるので水戻し後そのまま使える

無茶々園のゆずストレート果汁と、愛媛県の老舗醤油蔵「梶田商店」の醤油を使用　香り豊かで澄んだ味わい