鍋料理で温まろう

農薬・化学肥料不使用で栽培した香り豊かな『木頭柚子』を手搾り　苦みが少ない

お湯や水で溶くだけで、手軽においしい昆布だし　昆布の旨みがきいた和風だしの素　日高昆布100％使用

農薬・化学肥料不使用で栽培した香り豊かな『木頭柚子』を手搾り　苦みが少ない

九州産原木栽培椎茸　香り豊かでうまみたっぷり

殺虫剤や殺菌剤は一切使わず、天日干しで乾燥させた椎茸です。

農薬・化学肥料不使用で栽培した香り豊かな『木頭柚子』果汁と厳選素材でつくったポン酢

大分県で原木栽培された椎茸・香信を、天日熟成した干ししいたけ

本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のエキスを加え、色の淡い京風だしに仕上げました。

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを活かしたつゆです。

有機農法で作られた大豆と埼玉県産小麦、天日塩を大きな杉桶の中でじっくり発酵・熟成させた本醸造醤油に、かつお節、昆布、しいたけのだしを使っただしの素です。

有機白醤油に国内産天然だしをブレンド　香り高く深い旨み

「15倍濃縮」なので、ほんの少量を薄めるだけで、だしが効いたお料理が簡単に

九州産原木椎茸　普段使いに大変便利な香信椎茸、水戻りも早くいろいろなお料理にお使いいただけます

濃縮タイプの万能無添加だしの素。京風のうすくち味。

濃縮タイプの万能無添加だしの素。

無茶々園のゆずストレート果汁と、愛媛県の老舗醤油蔵「梶田商店」の醤油を使用　香り豊かで澄んだ味わい

大分県で原木栽培された椎茸・どんこを、天日熟成した干ししいたけ

純粋米酢「心の酢」、高知産有機ゆず果汁使用　だしの旨みとまろやかな酸味

九州産原木栽培椎茸　香り豊かでうまみたっぷり

農薬・化学肥料不使用で栽培した香り豊かな『木頭柚子』を手搾り　苦みが少ない

木に成ったまま完熟させた黄色い柚子と赤唐辛子を使用 フルーティーな辛味のゆずごしょう

お椀１杯のお湯に大さじ１杯いれるだけ、簡単にお吸い物が作れます。

たっぷりの白胡麻に、花椒、八角、山椒、そしてスモークハバネロ等を混ぜ込んだ香り高い秘伝の醤です。

お湯や水で溶くだけで、手軽においしい昆布だし　昆布の旨みがきいた和風だしの素　日高昆布100％使用

砂糖・動物性原料不使用。厳選された国産原料にこだわった、すがすがしく味わい深いポン酢です。

国内産本葛粉100％　日本古来の伝統食品

有機JAS認証　質・量ともに日本一を誇る大分産　肉厚で歯ごたえよく旨みたっぷり

風味豊かな純植物性だしつゆ　煮物からめんつゆまで幅広く使えて便利

栽培期間中 農薬・化学肥料不使用 高知産ゆず100％使用　爽やかな酸味

玄米こうじに塩と水を加え発酵させた発酵調味料　玄米こうじならではの旨みと甘み

農薬・化学肥料不使用で栽培した香り豊かな『木頭柚子』果汁と厳選素材でつくったポン酢

大分県産原木栽培しいたけ使用　風味が良い