“コンチェントラート（凝縮）デルマーレ（海の）”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　表面に筋がありソースの絡みが良い

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　全粒粉使用で濃い小麦の風味

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　らせん形でソースに絡み独特の食感

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタ

トマトの旨味がギュッとつまったドライトマトです。

赤色は有機トマト、緑色は有機ほうれん草のパウダーを使用した3色のらせん状ショートパスタ

南イタリア産有機栽培トマトを、ケチャップに最適な製法により作った有機トマトケチャップ。

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　ナポリタンに最適の太さ2.1mm

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　そばにも似た食感で濃い小麦の風味

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、外皮（ふすま）をバランスよくブレンドして、風味を壊さずじっくり低温乾燥　スタンダードな1.7mm

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　冷製パスタにも

有機デュラム小麦を粗挽き（セモリナ）し、風味を壊さずじっくり低温乾燥　小麦本来の味と香り、強いコシ　やや幅広でクリームや濃いめのソースに合う

有機栽培の夏採れ旬トマトを収穫してすぐにピューレーに加工。新鮮な内にトマトの酸味と旨みを濃縮しました。

爽やかな有機バジルが絶妙なホームメイドタイプのトマトソース

ピリッと有機チリがアクセントのホームメイドタイプのトマトソース

オリーブの風味が特徴のホームメイドタイプのトマトソース

古代小麦「グラツィエッラ・ラ」を使用　モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さ

標高800ｍ以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノを自然乾燥。香りが全然違います！

アサクラの古代小麦の生産者クリスチャンさんが栽培したひよこ豆

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　小管型のトゥベッティはスープにもおすすめ

グリーンオリーブのフレッシュな果実感と爽やかな香りが広がる　そのままでも料理の素材としても

ブラックオリーブの濃厚な風味と、にんにくがアクセント　　そのままでも料理の素材としても

有機栽培の夏採れ旬トマトをベースに4種類の有機野菜、有機オリーブ油と塩のみで作った温めるだけでおいしいパスタソース。

有機栽培の夏採れ旬トマトをベースに、有機野菜とイタリア産の良質なアンチョビの旨みを効かせ辛さ控えめに仕上げました。

有機栽培トマトを主原料に香ばしく焼いた有機ナスを加えました。温めるだけでおいしいパスタソースです。

有機栽培トマトを主原料に香ばしく焼いた有機ズッキーニを加えました。温めるだけでおいしいパスタソースです。

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

自然栽培の古代小麦サラゴッラ100％使用　クセがなく、どんなソースとも相性が良い

自然栽培の古代小麦ファッロ100％使用　表面がざらっとしてソースとの絡みが良い

“コンチェントラート（凝縮）デルマーレ（海の）”と命名されたアサクラオリジナルの塩です。